Otak Otak Ikan Tenggiri
Otak Otak Ikan Tenggiri

Hello everybody, hope you’re having an amazing day today. Today, I will show you a way to make a special dish, otak otak ikan tenggiri. One of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Lihat juga resep Otak - otak ikan tengiri enak lainnya. Penganan ini populer di kawasan sekitar Selat Malaka & Selat Karimata, seperti kepulauan Riau, Singa. Oleh karena itu membuat otak-otak ikan panggang sangat cocok di akhir pekan bersama keluarga.

Otak Otak Ikan Tenggiri is one of the most favored of current trending meals in the world. It’s enjoyed by millions daily. It’s easy, it is fast, it tastes yummy. They’re nice and they look fantastic. Otak Otak Ikan Tenggiri is something that I have loved my whole life.

To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have otak otak ikan tenggiri using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Otak Otak Ikan Tenggiri:
  1. Make ready 150 g mackerel fillet
  2. Make ready 50 ml coconut milk
  3. Make ready 1 egg white
  4. Take 1 clove garlic
  5. Make ready 1 shallots
  6. Make ready 1 tbsp tapioca flour
  7. Get 1 tsp salt
  8. Take 10 pieces banana leaves

Otak-otak ikan tenggiri salah satu makanan yang sangat populer dan digemari, terutama bagi pecinta kuliner jajanan kaki lima. Rasanya yang gurih, bertekstur kenyal dan memiliki aroma bakaran yang khas ini membuat sulit untuk menolaknya, apalagi jika dicocol dengan bumbu kacang semakin menggugah selera. Cara Pengolahan Resep Otak-Otak Goreng Ikan Tenggiri. Tambahkan tepung sagu, bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, santan, daun bawang, garam, merica bubuk, dan gula pasir.

Steps to make Otak Otak Ikan Tenggiri:
  1. In a food processor, add mackerel, coconut milk, egg white, shallot, garlic, salt and tapioca flour and blend until well combined and smooth.
  2. Clean banana leaves and cut to an appropriate size. Place a few spoonfuls (depending on your desired thickness) of otak otak paste on to the dull side of the banana leaves, then wrap and secure both ends with strapless.
  3. Steam otak otak for about 10 minutes and set a side.
  4. Add a little bit of oil on the grilled pan and grill the otak otak over medium low heat for about another 10 minutes, flipping occasionally. Serve while it still hot with peanut sauce.

Cara Membuat Otak Otak Goreng Ikan Tenggiri - Otak otak merupakan salah satu makanan sehat yang dapat dijadikan sebagai cemilan santai. Otak otak ini sangat banyak disukai oleh semua orang terutama anak-anak. Makanan ini juga bisa dijadikan sebagai bekal untuk anak berangkat sekolah. Menu otak otak ikan tenggiri selain nikmat juga memiliki banyak kandungan gizi karena bahan yang digunakan ialah ikan tenggiri yang memang terkenal dengan kalsium, zat besi, lemak, protein dan sebagainya. Otak - otak ini sangat bagus dikonsumsi oleh anak - anak karena mampu menambah gizi dan baik bagi tubuh..

So that is going to wrap it up for this special food otak otak ikan tenggiri recipe. Thanks so much for reading. I am sure you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!